El pago de IEPS de un RIF depende de si factura ?

Buenas noches: Espero puedan comentar algo a este respecto:
Una persona que se dedica a la elaboraciòn de aguardiente (sustento familiar) se va a inscribir en el SAT. Sus ventas en un 100% son a pùblico en general. Tengo entendido que para 2015 deberà pagar IVA, asì como el porcentaje correspondiente de ISR. Mi duda es en el IEPS si lo debe cobrar y enterar, o por tratarse de ventas a publico en general no està obligado a ello.
Podrìan comentar algo al respecto ?
De antemano muchas gracias.