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henio escribió: Buenas tardes CPHugoocejo,..gracias por su atención y le comento al respecto que si hay transformación, según mi punto de vista, porque en su preparación de acuerdo a la receta, se incorporan algunos ingredientes por medio del uso de aparatos eléctricos, en este caso una licuadora industrial para llegar a obtener el sabor y cuerpo requeridos para las salsas,...gracias de nuevo y espero sus comentarios al respecto,..saludos cordiales.
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